SEBZELİ KÖFTE

MALZEMELER:KIYMA,PATLICAN,KABAK,HAVUÇ,PATATES,DOMATES,SİVRİ BİBER,SALÇA,MAYDANOZ,KEKİK



YAPILIŞI:Kıymadan ufak köfteler yapılır.tepsi yağlanarak üzerine köfteler konur.Fırına verilir.fazla pişirilmez.Fırından alınır.Patlıcan,kabak,havuç,patates,sivri biber kuş başı doğranır.Ayrı bir kaba sos için margarin,un,kemik suyu konur.Başka bir kaba çiçek yağı konur ve sebzeler kızartılır.Maydanoz kekik üzerine dökülür.Köftelerde sebzelerin üzerine dökülür.Köftelerin üzerine veya yanına domates ve biber konur.Daha sonra fırına verilir.10-15 dakika fırında bırakıl