MALZEMELER:Arpa şehriye yağ, un, yumurta, tuz, yoğurt, kemik suyu
YAPILIŞI:Bir tencere arpa şehriyeler konulur yağ konulur, güzelce kavrulur. Sonra kemik suyu konulur kaynamaya bırakılır.
MEYANESİ:Yumurta, un, yoğurt, çırpılıp çorbanın içine dökmeden önce meyanenin kesilmemesi için çorbadan az alınıp meyanenin içine dökülür karıştırdıktan sonra meyane çorbanın içine dökülür. Tekrar kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra çorba servise hazır hale gelir
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder