GÜVEÇTE KÖFTE:

MALZEMELER:Kıyma yoğrulur, cilli şeklinde, köfte margarini güvece atarsın, çok az un konur.


YAPILIŞI:Soğan ayrı bir yerde haşlanır, un yanmasın diye su konur. Sonra 3 diş sarımsak defneyaprağı konur. Haşlanmış soğanlar attıktan sonra güveç kapağı kapatılır. Ağır ateşte 20–25 dakika kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra üstüne kekik ilave edilir servise hazır. Kaynadıktan sonra 20 dakika dinlenmeye bırakın.