13 Kasım 2008 Perşembe

BÜRÜKSEL LAHANA

MALZEMELER:500gr. Lahana, et kuşbaşı, soğan, margarin, salça, un, tuz


YAPILIŞI:Bir tencereye ufak lahanaları, yıkandıktan sonra koyun, biraz kaynatınız. Bir kaba 2 kaşık zeytinyağı üzerine doğranmış soğanlar, havuç, sonra kavrulur. Kaynamış lahanaları süzgeçle süzün, havuçların olduğu kaba, un atın üzerine sıcak su, koyun sonra süzülmüş lahanaları, içine atınız. 15 dakika kaynamaya bırakın. Servise hazır.

Hiç yorum yok: