ROMAN ÇORBASI

MALZEMELER:KÜÇÜK CİLLİ KÖFTE,PATATES
HAVUÇ,YAĞ,UN,YUMURTA,YOĞURT,LİMON



YAPILIŞI:Havuçlar rendelenir.Yağda kavrulur ve un ilave edilir,kavrulur.Et suyu katılır.Kıvamını alınca,yumurta sarısı,yoğurt,limon çırpılır,terbiye yapılır ve çorbaya ilave edilir.En son tavada kızartılmış küçük köfteler ve küçük doğranıp kızartılmış patatesler ilave edilir,kaynadıktan sonra söndürülür