MALZEMELER:DANA ETİ,PATATES,HAVUÇ,SOĞAN,YAĞ,UN,TUZ
YAPILIŞI:Dana eti kuş başı şeklinde doğranır.Çok az kaynatılır.ve süzülür.Domates ve havuçlar kuş başı doğranır.Tencereye yağ ve etler konur.3-5 dakika karıştırdıktan sonra soğanlar konur.Arkasından havuçlar ve bir çay kaşığı un koyarak karıştırılır.Sonra yeteri kadar kemik suyu konur.Köpüğü alınır.En son patatesler atılır.Kaynatılır ve piştikten sonra çokça kekik konulur.
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder