MALZEMELER:Kıyma, soğan, yağ, karabiber.
YAPILIŞI:Kabaklar ikiye bölünür. Bölünmüş olan kabağın bıçakla içi oyulur, kabaklar oyulduktan sonra kabağa göre süt dökülür. Kabaklarda dökülür. Ve kaynamaya bırakılır. Pişen kabaklar, tepsiye dizilir. Ortasına kıyma koyarız. Üzerine maydanoz ekleriz sütü kenara boşluğa koyarız bir kaba margarin konur, iki kaşık un dökülür. Kavrulur. İki bardak süt konur. Sonra beşamel sos konur. Kavrulur. Sosu alırız kabakların kıymaları kapatacak şekilde, üzerine dökeriz. Onun üzerine kaşar rendeleriz. Ve fırına atarız. Servise hazır.
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder